Naam auteur: Simone van Gezonde Leefstijl planner

Gezond tussendoortje pindakaas huttenkase dip appel banaan nationale pindakaas dag pindakaaswinkel gezond recept afvallen almere

Pindakaas Hüttenkäse dip

Gezond tussendoortje pindakaas huttenkase dip appel banaan nationale pindakaas dag pindakaaswinkel gezond recept afvallen almere

Wat heb je nodig voor 6 porties dip?

200 gram Hüttenkäse
25 gram 100% natuurlijke pindakaas

Wat heb je nodig om mee te dippen?

Een appel of banaan

Zo maak je het

  1. Doe de Hüttenkäse en pindakaas in de keukenmachine en blend het tot een gladde massa. Laat het opstijven in de koelkast en serveer met schijfjes appel of plakjes banaan.

Eet smakelijk!

Tip: Voeg eventueel een theelepel kaneel of een eetlepel cacao toe. De dip is ook heerlijk als broodbeleg, eventueel met plakjes appel of banaan erop.

 

Voedingswaarde (voor 1 portie dip)

Energie 55 kcal
Eiwit 5,1 gram
Koolhydraten 1,0 gram
Vet 3,3 gram
Vezels 0,4 gram
Zout 0,1 gram

 

Pindakaas Hüttenkäse dip Meer lezen »

Wat ze je niet vertellen over Afvallen: 10 nadelen op een rijtje

Dat gezond leven en afvallen veel voordelen opleveren weten we allemaal. Helaas is er ook een keerzijde die minder vaak besproken wordt. Wij zijn hier graag eerlijk over en om die reden hebben wij 10 nadelen van afvallen voor je op een rijtje gezet.

1. Je denkt dat je heel gelukkig bent als je slank bent!

Je hebt weken, misschien wel maanden kei hard gewerkt om jouw doel of streefgewicht te bereiken. Je hebt al die tijd een ideaal beeld in je hoofd van hoe jij er graag uit zou willen zien en maakt een inschatting bij welk gewicht dit zo zal zijn. Je denkt dat je met dit droomlichaam meer zelfvertrouwen zal hebben, en de hele wereld aan kan. Uiteindelijk bereik jij jouw streefgewicht, maar heb je helemaal niet het lichaam gekregen waar je van droomde. Het lichaam wat je nu hebt maakt je helemaal niet gelukkig, in tegenstelling, je bent nu juist onzeker over lichaamsdelen waar je hiervoor niet onzeker over was. Vraag jezelf dus altijd af of slank zijn echt jouw doel is, of dat er een andere reden is waarom jij zo graag wil afvallen.

2. Je bent sneller prikkelbaar en moe

Als je wilt afvallen zal je minder moeten eten dan dat je verbruikt. Er gaat dus minder energie in, wat vaak leidt tot het hebben van minder energie. Als jouw dosis energie voor die dag op is kan het zijn dat jij je moe en futloos voelt. Alles kost meer moeite wat er ook nog voor kan zorgen dat je prikkelbaarder bent. Het is dus belangrijk dat je tijdens het afvallen voldoende slaapt. Ook is het belangrijk wat en wanneer je eet. Soms helpt dit allemaal niet en moet jij je afvragen of de manier van afvallen wel bij jouw past.

3. Je hebt het de hele dag koud

Het koud hebben is een veel voorkomend probleem tijdens het afvallen. Om je lichaam warm te houden is erg veel energie nodig. Tijdens het afvallen krijg je minder energie binnen dan je lichaam eigenlijk nodig heeft. Er is dus niet voldoende energie om alle processen in je lichaam draaiende te houden. Dus er is ook niet voldoende energie is je lichaam warm te houden. Zorg voor een extra trui of ga iets doen waar je het warm van krijgt.

4. Je valt af op plekken waar je niet af wil vallen

Vooral vrouwen hebben vaak de wens om plaatselijk vet te verliezen. Zij vinden vaak hun buik, billen, benen of een ander lichaamsdeel te dik. Helaas is het niet mogelijk om plaatselijk vet te verbranden. Als je gaat afvallen zal er overal op je lichaam vet verdwijnen, dus ook op plekken waar je dit liever niet hebt, zoals bij je borsten of billen. Het is wel mogelijk om op sommige plaatsen spiermassa te ontwikkelen, waardoor je er beter uitziet. Dit is bijvoorbeeld mogelijk bij je benen of buik. Ieder lichaam is anders, het is belangrijk om jezelf niet met anderen te vergelijken, maar te kijken wat jezelf al hebt bereikt.

5. Je krijgt losse huid, je borsten gaan hangen en je krijgt meer rimpels

Je huid is een elastisch orgaan dat kan meerekken en weer kan inkrimpen. Vooral als je een lange tijd te zwaar bent geweest, is de kans groot dat jouw huid niet meer zijn originele vorm aanneemt. Tijdens het afvallen wordt niet alleen vet verbrand, maar ook spiermassa en collageen. Deze zorgen ervoor dat je een stevige huid hebt en niet alles gaat hangen. Ook speelt voldoende water drinken een grote rol bij de gezondheid van je huid. Naast niet te snel afvallen (maximaal 500 gram per week), is het dus ook belangrijk dat je voldoende water drinkt en sport. Om je spieren en de conditie van je huid dus zo optimaal mogelijk te houden.

6. Angstgevoelens gaan een rol spelen in je leven

Waneer mensen gaan afvallen worden ze vaak erg streng voor zichzelf. Ze gaan zichzelf langere tijd dingen ontzeggen. Zo besluiten veel mensen zichzelf bepaalde voedingsmiddelen te verbieden. Ook willen veel mensen niet meer naar sociale activiteiten zoals etentjes en verjaardagen, omdat ze bang zijn dat ze hier het voor hun verboden voedsel krijgen aangeboden en geen nee durven te zeggen. Waardoor ze bang zijn te zullen gaan aankomen. Doe je dit voor een lange tijd dan worden deze angstgevoelens vaak steeds groter en kan dit een serieuze rol in je leven gaan spelen. Wij denken dat het daarom belangrijk is om jezelf niks te ontzeggen en regelmatig te genieten. Kies vooral voor het gezonde en geniet natuurlijk wel met mate.

7. Mensen bemoeien zich met wat jij eet

Over gezond eten en afvallen heeft iedereen wel een mening. Wat gezond is bepaald iedereen, vinden wij, nog altijd voor zichzelf. Helaas zijn er ook mensen die hier anders over denken. Zij vinden het onzin dat jij afvalt en stellen jou bijvoorbeeld de vraag of het wel echt gezond is wat jij eet. Vergeet niet dat mensen die zich bemoeien met wat jij eet dit vaak doen vanuit jaloezie. Uitleggen waarom je gezond eet is natuurlijk helemaal niet erg, maar je hiervoor schamen is natuurlijk niet de bedoeling. Geef in deze gevallen vooral aan waarom jij gezond leven belangrijk vindt en dat dit jouw keus is en dat jij verwacht dat iedereen dit accepteert.

8. Mensen vinden je ongezellig

Helaas hebben mensen niet altijd begrip voor jouw gezonde leefstijl. \’Ga je nou alweer naar de sportschool?\’ \’Hoezo neem je geen stukje taart?\’ \’Wat ben jij ongezellig zeg!\’ zijn veel gehoorde uitspraken tijdens het afvallen en gezond leven. Veel en ongezond eten wordt nou eenmaal geassocieerd met gezelligheid en gastvrijheid. Door vooral niet weg te blijven van sociale activiteiten, maar door zelf gezonde alternatieven mee te nemen laat je zien dat gezond leven helemaal niet saai en ongezellig hoeft te zijn, maar zelfs leuk en heel lekker kan. Grijp vooral jouw kans aan om andere mensen te inspireren met jou enthousiasme en motivatie wat betreft het gezond leven.

9. Je past niks meer

Je kast hangt vol met mooie kleding, maar doordat je een paar kilo bent afgevallen zit het allemaal niet meer. Ook pas je ineens je schoenen niet meer, je slipt eruit en blijkt ineens een maat kleiner te hebben. Dan hebben we het nog niet gehad over lingerie, want daar wordt je helemaal niet vrolijk van. We geven toe dat dit een niet zo leuk gevolg is van afvallen. Maar hé, je hebt wel een extra reden om lekker te gaan shoppen. Beloon jezelf ook vooral met een mooie jurk of nieuwe lingerie, zodra jij jouw doel behaald hebt.

10. Er kunnen tekorten ontstaan

Tijdens het afvallen eet je minder dan je verbruikt. Het kan zijn dat je zo weinig eet dat je voeding niet meer volwaardig is. Je krijgt dus niet alle vitamines en mineralen binnen die nodig zijn om gezond te zijn. Er kunnen daardoor dus tekorten ontstaan. Vooral bij laag calorische diëten en bij diëten met maaltijdvervangers is dit een veel voorkomend probleem. Bepaalde voedingsmiddelen of voedingsstoffen minderen kan in veel gevallen een goed idee zijn, macronutriënten zoals koolhydraten of vetten helemaal gaan schrappen niet. Ook hier geld weer, alles met mate. Het draait uiteindelijk om de balans.

Er zijn natuurlijk honderd redenen die je kan bedenken om niet te gaan afvallen. Toch denken wij dat afvallen wanneer je overgewicht hebt heel veel gezondheidsvoordelen oplevert. Het heeft naar ons idee meer voor- dan nadelen. Je gaat je fitter voelen en je hebt meer energie. Je kan kleding kopen in alle kledingwinkels. Je voelt je zelfverzekerder en de kans op welvaartsziekten wordt aanzienlijk kleiner. Het belangrijkste is dat jij jezelf accepteert zoals je bent en jezelf niet vergelijkt met anderen. Zorg dat jij zelf je grootste inspiratie en motivatie bent tijdens het creëren van een gezonde leefstijl.

Wat ze je niet vertellen over Afvallen: 10 nadelen op een rijtje Meer lezen »

Gezonde Glutenvrije, suikervrije Pindakaas blondies recept afvallen almere tussendoortje

Pindakaas Blondies

Gezonde Glutenvrije, suikervrije Pindakaas blondies recept afvallen almere tussendoortje

Wat heb je nodig voor 12 blondies?

1 blik kikkererwten of cannelloni bonen (400 gram)
50 gram 100% natuurlijke pindakaas
2 eieren
50 gram rozijnen
Scheutje vanille aroma
eventueel 10-15 druppels vloeibare zoetstof
1 theelepel kaneel

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Laat de bonen uitlekken en bekleed ondertussen een bakvorm of ovenschaal van ongeveer 15×15 cm met bakpapier.
  3. Maal de bonen zo fijn mogelijk met je keukenmachine, blender of staafmixer.
  4. Voeg de pindakaas, de vloeibare zoetstof, de eieren, een scheutje vanille aroma  en de kaneel toe aan de bonen en mix dit ook door elkaar.
  5. Voeg nu de rozijnen toe aan het beslag en giet het beslag in de bakvorm.
  6. Bak het voor ongeveer 25-30 minuten. Laat de blondie eerst afkoelen voor je hem in stukken snijdt.

Eet smakelijk!

Tip: Proef altijd even of je het beslag zoet genoeg vindt. Voeg eventueel naar smaak extra druppels zoetstof aan het beslag toe. Kijk wel uit met kinderen, die mogen niet onbeperkt zoetstoffen eten. De stukjes blondie zijn geschikt om in te vriezen, zodat je altijd een gezond tussendoortje in huis hebt.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2018/01/pindakaas-blondies.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde (voor 1 stuk brownie)

Energie 80 kcal
Eiwit 4,6 gram
Koolhydraten 7,4 gram
Vet 2,9 gram
Vezels 2,2 gram
Zout 0,1 gram

 

Pindakaas Blondies Meer lezen »

Overzicht vergoeding goedkoopste zorgverzekering 2018

Ook in 2018 worden de consulten bij Afvallen Almere door de meeste zorgverzekeraars vergoed. Mocht jouw zorgverzekering onze consulten niet vergoeden of heb je geen aanvullend pakket, dan kan het lonen om voor 31 december 2017 jouw huidige zorgverzekering op te zeggen of te wijzigen en/of voor 31 januari 2018 over te stappen naar een andere zorgverzekering.

Belangrijk:

  • Als jij jouw zorgverzekeraar niet terug ziet in onderstaand overzicht, kan het zijn dat consulten wel worden vergoed. Een overzicht van alle verzekeringen die vergoeden vind je op de pagina \’vergoeding zorgverzekering\’. Je kan dit uiteraard altijd ook navragen bij jouw zorgverzekeraar.
  • Wij zijn geen diëtist, ons advies wordt dus niet vergoed vanuit de basisverzekering, bij Afvallen Almere zijn BGN erkende gewichtsconsulenten werkzaam. Verwar dit niet!
  • De BGN-gewichtsconsulent wordt alleen vergoed vanuit de aanvullende zorgverzekering pakketten.
  • Jouw bezoek aan de BGN-gewichtsconsulent is daarom niet van invloed op jouw eigen risico!
  • Soms vergoeden zorgverzekeraars de consulten van Afvallen Almere op basis van een individuele aanvraag. Het kan dus lonen contact op te nemen met jouw zorgverzekeraar. Het helpt ook om er bij jouw zorgverzekering op te wijzen dat andere verzekeraars onze consulten wel vergoeden. Vergoeding vindt vaak plaats vanuit een budget voor preventiecursussen.

Overzicht vergoeding goedkoopste verzekering

Wij hebben uitgezocht welke zorgverzekeringen vergoeden en daarnaast het goedkoopste zijn op basis van onze diensten. Door te klikken op de plusjes worden er tabellen zichtbaar. Ook de tabellen zijn aanklikbaar en openen als PDF.

[accordion title=\”Goedkoopste zorgverzekering 2018\” icon=\”glyphicons-plus\”]

\"\"

[/accordion]

[accordion title=\”Hoogste vergoeding 2018\” icon=\”glyphicons-plus\”]

\"\"

[/accordion]

[accordion title=\”Groepstraject vergoeding 2018\” icon=\”glyphicons-plus\”]

\"\"[/accordion]

[accordion title=\”Eenmalig voedingsadvies vergoeding 2018\” icon=\”glyphicons-plus\”]

\"\"

[/accordion]

[accordion title=\”10 weken pakket vergoeding 2018\” icon=\”glyphicons-plus\”]

\"\"

[/accordion]

[accordion title=\”20 weken pakket vergoeding 2018\” icon=\”glyphicons-plus\”]

\"\"

[/accordion]

Als jij jouw zorgverzekeraar niet terug ziet in bovenstaand overzicht, kan het zijn dat consulten wel worden vergoed. Een overzicht van alle verzekeringen die vergoeden vind je op de pagina \’vergoeding zorgverzekering\’. Je kan dit uiteraard altijd ook navragen bij jouw zorgverzekeraar.

De boven genoemde prijzen zijn gebaseerd op gemiddelde, het kan zijn dat deze prijzen voor jou niet gelden of afwijken. Mocht je twijfelen, dan kan je altijd contact opnemen met ons, zodat wij jou kunnen voorzien van een passend advies. Wel willen we je graag mee geven dat je zelf verantwoordelijk bent voor de overstap, informeer daarom ook altijd zelf bij de zorgverzekering of jij de juiste overstap op wijziging maakt. Al het hierboven genoemde is slechts ons advies, informeer zelf goed of bovenstaande ook voor jou van toepassing is. Wij zijn niet aansprakelijk indien je een verkeerde overstap of wijziging maakt.

Overzicht vergoeding goedkoopste zorgverzekering 2018 Meer lezen »

Sushi Burrito Sushirrito gezond recept afvallen almere

Sushirrito

Sushi Burrito Sushirrito gezond recept afvallen almere
Sushi Burrito – Sushirrito

 

Wat heb je nodig voor 1 sushirrito?

2 normvellen
70 gram rijst
65 gram tonijn uit blik (op water)
15 gram Remia Fritessaus 5% vet
Komkommer
Paprika
Een beetje wasabi
1 eetlepel sojasaus

Zo maak je het

  1. Kook de rijst gaar volgens de verpakking
  2. Snijd ondertussen de paprika en komkommer in reepjes
  3. Rol een stuk folie uit op een schone theedoek en leg er een norivel op. Beleg het norivel dun met de rijst. Leg de wasabi, groente en de tonijn in het midden over de rijst en doe er een beetje Remia Fritessaus over.
  4. Plak met een beetje water een tweede norivel aan je andere vel nori vast.
  5. Rol het geheel op met behulp van de theedoek. Rol zo strak mogelijk. Pak de sushirrito in folie en laat hem even opstijven in de koelkast.

Eet smakelijk!

Tip: Houd je niet van vis? Dan kan je in plaats van tonijn ook een ei bakken en deze in de sushirrito verwerken.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/12/sushirrito.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde per sushirrito

Energie 363 kcal
Eiwit 23,5 gram
Koolhydraten 59,2 gram
Vet 1,9 gram
Vezels 0,4 gram
Zout 0,8 gram

 

Sushirrito Meer lezen »

Mini ontbijt broodquiche met oud brood, ei en groente recept afvallen almere

Mini Broodquiche

Mini ontbijt broodquiche met oud brood, ei en groente recept afvallen almere

 

Wat heb je nodig voor 1 broodquiche?

1 (oude) snee volkorenbrood
1 ei
5 gram halvarine
Restjes groente zoals paprika, courgette tomaat en (bos)ui
Peper

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de korstjes zo dun mogelijk van het brood en rol het brood met een deegroller plat.
  3. Smeer een zijde van de boterham in met halvarine en plaats de boterham met de halvarine kant naar beneden in een ovenbestendig schaaltje van ongeveer 10 cm doorsnee. Druk de boterham goed tegen de randen van het schaaltje aan.
  4. Snijd de restjes groente in klein stukjes en verdeel deze over de broodbodem.
  5. Klop een ei los met wat peper en giet dit over de groente heen.
  6. Bak de mini quiche in ongeveer 18-25 minuten gaar. De quiche is klaar als het ei gestold is.

Eet smakelijk!

Tip: Je kan natuurlijk ook hamblokjes of een beetje 30+ kaas toevoegen.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/11/mini-broodquiche.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde per quiche

Energie 150 kcal
Eiwit 8,7 gram
Koolhydraten 11,8 gram
Vet 6,7 gram
Vezels 2,7 gram
Zout 0,3 gram

 

Mini Broodquiche Meer lezen »

gezond Sinterklaasontbijt met havermout kruidnoten en mandarijn afvallen recept

Sinterklaasontbijt met Havermout

gezond Sinterklaasontbijt met havermout kruidnoten en mandarijn afvallen recept

 

Wat heb je nodig voor 1 persoon?

60 gram havermout
150ml ongezoete sojamelk
1 mandarijn
5 gram amandelschaafsel
¼ theelepel gemalen anijs
½ theelepel koek- en speculaaskruiden
eventueel 5 gram schuddenbuikjes of kruidnoten

Zo maak je het

  1. Doe de havermout, sojamelk, de gemalen anijs en koek-en speculaas kruiden in schaaltje en roer alles goed door elkaar.
  2. Verwarm de havermout 2 minuten in de magnetron. Roer het halverwege een keer goed door. Is de havermout te dik geworden, voeg dan eventueel wat water toe.
  3. Pel de mandarijn en verdeel deze samen met het amandelschaafsel en eventueel de schuddenbuikjes/kruidnoten over de havermout.

Eet smakelijk!

Tip: Mocht je willen afvallen, dan zouden wij de hoeveelheid havermout en sojamelk halveren. 

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/11/sinterklaasontbijt-met-havermout.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde per broodje

Energie 364 kcal
Eiwit 15,2 gram
Koolhydraten 48,7 gram
Vet 10,5 gram
Vezels 8,5 gram
Zout 0,1 gram

 

Sinterklaasontbijt met Havermout Meer lezen »

banketstaaf (notenvrij) amandel vrij gezond caloriearm recept banketspijs

Banketstaaf

banketstaaf (notenvrij) amandel vrij gezond caloriearm recept banketspijs

 

Wat heb je nodig voor 1 staaf?

Voor het banketspijs:
50 gram gedroogde witte bonen
100 gram blanke rozijnen
rasp van ½ citroen
1 theelepel amandelextract

Voor het deeg:
100 gram volkorenmeel
100 gram magere kwark
10 gram olie
1 ei (eiwit + eigeel)

Zo maak je het

  1. Laat de bonen ongeveer 8 uur lang weken in koud water en kook ze vervolgens 30-40 minuten, tot ze net gaar zijn.
  2. Giet de bonen af en spoel ze daarna goed onder koud water af en spreid ze uit over een schone theedoek en laat ze ongeveer 1 tot 1,5 uur drogen. De bonen moet echt goed drogen, anders wordt het spijs niet stevig.
  3. Doe de bonen samen met de blanke rozijnen, de rasp van een halve citroen en het amandelextract in de keuken machine en laat de keukenmachine nu op de laagste stand alle ingrediënten goed fijn hakken. Laat net zo lang draaien tot het op banketspijs begint te lijken. Dit duurt bij ons ongeveer een minuut. Het kan zijn dat je de kleverige massa af en toe een keer moet omscheppen, omdat het vast plakt in de keukenmachine.
  4. Spits het ei in het eiwit en de eidooier.
  5. Zodra het mengsel op spijs lijkt haal je het uit de keukenmachine en doe je het in een kom. Voeg daarna het eiwit erbij en schep het met een spatel goed door. Dek het geheel af en zet het in de koelkast om op te stijven.
  6. Doe in een andere kom de kwark en de olie en meng dit goed door elkaar. Voeg het meel toe en kleed het tot een glad deeg. Laat ook dit afgedekt een half uur rusten in de koelkast.
  7. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  8. Rol het deeg uit tot een vierkante lap van ongeveer 15 bij 30 cm.
  9. Verdeel het spijs aan de rand van het uitgerolde deeg en rol het deeg op. Zorg dat het deeg overlapt, en duw de naad goed dicht. Leg de rol op de naad en vouw de zijkantjes dicht.
  10. Leg de banketstaaf met de naad naar onderen op een met bakpapier beklede bakplaat.
  11. Klop de eidooier los met een vork. Bestrijk de banketstaaf ermee. Bak in het midden van de oven in ca. 20-25 min. goudbruin en gaar.
  12. Laat de banketstaaf afkoelen en snijd in stukjes van ongeveer 2 cm.

Eet smakelijk!

Tip: Bonen uit blik werken niet in dit recept, het spijs wordt dan niet stevig genoeg. Maak in één keer een grotere hoeveelheid banketspijs. Dit is ook heerlijk voor op brood of om andere baksels mee te maken. Voeg alleen nog niet het ei toe, deze kan je altijd later nog toevoegen. Je kan het spijs invriezen, zodat je dit de volgende keer niet opnieuw hoeft te maken. Je kan in plaats van de witte bonen ook 100 gram amandelmeel gebruiken. Je krijgt dan geen banketspijs, maar amandelspijs. Deze hoef je natuurlijk niet 8 uur lang te weken en te koken, maar kan je direct gebruiken. Houdt er wel rekening mee dat amandelmeel ongeveer 6x zoveel calorieën als de bonen bevat. Mensen met een notenallergie kunnen deze banketstaaf door het gebruik van de bonen ook eten.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/11/banketstaaf.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde per stukje (1 staaf = 12 stukjes)

Energie 87 kcal
Eiwit 3,5 gram
Koolhydraten 14,8 gram
Vet 1,4 gram
Vezels 2,0 gram
Zout 0 gram

 

Banketstaaf Meer lezen »

Vegetarische chili con carne plantaardig vegan gezond recept afvallen

Chili Con Carne

Vegetarische chili con carne plantaardig vegan gezond recept afvallen

Wat heb je nodig voor 2 personen?

100 gram zilvervliesrijst
150 gram vegetarisch kruimgehakt
1 blik kidneybonen (250 gram)
1 klein blikje mais (125 gram)
4 tomaten
1 blikje tomatenpuree (70 gram)
1 zoete puntpaprika
1 spaanse/chilipeper
2 uien
2 tenen knoflook
1 theelepel kaneel
1 theelepel gemalen komijn
1 eetlepel olie
eventueel peper
eventueel zout

Zo maak je het

  1. Kook de rijst gaar volgens de verpakking.
  2. Snijd de ui en de spaanse/chilipeper in kleine stukjes en fruit deze in een eetlepel olie tot de ui glazig is.
  3. Snijd ondertussen de paprika en pers de knoflook en bak deze een paar minuten mee met de uien.
  4. Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes en voeg deze samen met de tomatenpuree bij de groente en roer het geheel goed door.
  5. Giet de mais en de bonen af, spoel ze daarna goed af en laat ze uitlekken. Voeg ze bij het tomaten-groente mengsel.
  6. Voeg ook de kaneel, de gemalen komijn en het vegetarisch kruimgehakt toe en laat het geheel nog een paar minuten op laag vuur pruttelen.
  7. Voeg eventueel naar smaak peper en zout toe.

Eet smakelijk!

Tip: Mocht je willen afvallen, dan zouden wij de rijst weglaten. Je kan in plaats van vegetarisch kruimgehakt ook extra mager rundergehakt of rundertartaar gebruiken. Je moet dit dan al (rauw) toevoegen voor je de paprika gaat bakken. Houd er wel rekening mee dat dit 2 keer zoveel calorieën en veel verzadigd vet bevat.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/11/chili-con-carne-vega.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde per persoon

Energie 573 kcal
Eiwit 35,4 gram
Koolhydraten 81,2 gram
Vet 8,1 gram
Vezels 22,3 gram
Zout 0,1 gram

 

Chili Con Carne Meer lezen »

gezond recept healthy kip borrelhapje kipnuggets havermout afvallen almere

Kipnuggets

gezond recept healthy kip borrelhapje kipnuggets havermout afvallen almere

 

Wat heb je nodig voor 2 personen?

1 grote kipfilet (200 gram)
80 gram havermout
100 gram magere yoghurt
2 tenen knoflook
1 theelepel (pikante) paprika- of chilipoeder
peper
eventueel zout

Zo maak je het

  1. Snijd de kipfilet in plakjes van ongeveer een halve tot een centimeter dikte.
  2. Doe de yoghurt in een schaal.
  3. Pers de knoflook en voeg deze samen met peper en de andere kruiden toe aan de yoghurt. Proef of het op smaak is en voeg eventueel zout toe.
  4. Voeg ook de kipfilet toe aan het yoghurt mengsel en zorg dat alle kip bedenkt is met een laagje yoghurt en laat het mengsel minimaal 1 uur staan. De yoghurt zorgt ervoor dat de kip mals wordt.
  5. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  6. Doe de helft van de havermout in een keukenmachine of blender en maal het tot een fijn meel. Leg het samen met de andere helft van de vlokken havermout op een bord.
  7. Haal nu de stukjes kip door de havermout en zorg dat de kip rondom goed bedekt is met havermout. Leg de nuggets naast elkaar op de bakplaat.
  8. Bak de kipnuggets in 20-30 minuten goudbruin. Keer na ongeveer 15 minuten de kipnuggets om, zodat ook de andere kant goed krokant kan worden.

Eet smakelijk!

Tip: Je kan ook kalkoenfilet of vis gebruiken in plaats van kipfilet. Serveer de kipnuggets met (zoete) aardappel of groente friet uit de oven.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/11/kipnuggets.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde per persoon

Energie 274 kcal
Eiwit 31,4 gram
Koolhydraten 25,2 gram
Vet 4,3 gram
Vezels 4,0 gram
Zout 0,3 gram

 

Kipnuggets Meer lezen »

Scroll naar boven