Naam auteur: Simone van Gezonde Leefstijl planner

Heb jij trek in zoet na het eten? We geven je 6 mogelijke redenen met oplossingen!

Je kent het misschien wel, je hebt net je eten op en je krijgt heel veel trek in iets zoets. Het maakt niet zoveel uit wat het is, snoep, koek, een toetje, ijs, als het maar zoet is. Echte trek kan je niet hebben, want je hebt tenslotte net 10 minuten geleden gegeten. Toch hebben veel mensen trek in zoet na het eten. We vertellen je graag 6 redenen waardoor dit zou kunnen komen en wat je eraan kan doen.

1. Lage bloedsuikerspiegel

Mensen die gevoelig zijn voor koolhydraten kunnen na het eten van een maaltijd last krijgen van een lage bloedsuikerspiegel. Vooral als jij veel snelle koolhydraten hebt gegeten bij de maaltijd, dan reageert je alvleesklier hierop door veel insuline aan te maken. Deze insuline transporteert de glucose (=afgebroken koolhydraten) naar de cellen. Omdat er ineens zoveel insuline vrij komt, daalt onze bloedsuikerspiegel direct na de maaltijd heel even. Hierdoor kun je trek in zoet eten krijgen!

Om een lage bloedsuikerspiegel te voorkomen is het advies om de hoeveelheid koolhydraten goed over de dag te verdelen, te kiezen voor complexe koolhydraten, voldoende voedingsvezels te eten en geen toegevoegd suiker te gebruiken.

2. Bloed en energie naar jouw maag en darmen

Als je net hebt gegeten krijgen je hersenen een seintje dat je lichaam aan de slag moet met het verteren van het eten. Er wordt meer energie en bloed naar de plekken gestuurd waar dat nodig is. Dit kan je ervaren als een soort dip. Ook wel de \’after dinner dip\’ genoemd. Het kan zijn dat je lichaam hierop reageert door te vragen om zoet eten. Suiker levert namelijk snelle energie.

Dit gevoel duurt vaak maar 5 tot 10 minuten. Zorg dat je als je zin krijgt in zoet eten na je maaltijd eerst iets anders gaat doen. Ga een stukje wandelen, ruim de tafel af of ga even lekker op de bank liggen.

3. Je eet te snel

Het duurt even voor dat onze hersenen een seintje krijgen dat onze maag gevuld is. Als je snel eet merk je dus nog niet dat je genoeg hebt gegeten. Daardoor heb je nog steeds trek kort na je maaltijd. Eet dus niet te snel en kauw goed!

4. Zoute maaltijd

Na het eten van een zoute maaltijd kan je trek krijgen in zoet eten. Van zout eten krijg je dorst en veel mensen kunnen dorst en honger slecht onderscheiden. Je denkt dus dat je trek hebt, maar eigenlijk heb je dus dorst.

Zorg er dus voor dat je minder zout eet. Dat betekent niet alleen minder zout toevoegen, maar check ook eens je kruidenmixen, pakjes en zakjes die je gebruikt. Vaak zit hier veel zout in.

5. Je drinkt te weinig

We noemde het hierboven al, het kan dus zijn dat je te weinig drinkt. De oplossing is heel simpel, zorg ervoor dat je voldoende water drinkt. Onder water verstaan we ook melk, koffie en thee.

6. Gewoonte

Soms is de trek die je hebt in zoet een gewoonte. Wellicht at je vroeger altijd een toetje na het eten, of een handje drop. Misschien doe je dat nog steeds.

Het is niet altijd even makkelijk om gewoontes te doorbreken. Toch zal je sterk moeten zijn en er een tijdje niet aan toe moeten geven. Neem dus geen zoet eten meer na je maaltijd. Na ongeveer 2 weken wordt het een stuk makkelijker, even doorzetten dus! Ook hier geldt, zoek afleiding na het eten en ga iets doen.

Trap in elk geval niet in het gevoel dat je trek hebt. Je hebt immers net gegeten. Jouw hersenen houden je voor de gek. Ga vooral iets anders doen op de momenten dat jij zoete trek ervaart, zoek dus afleiding. Je zal snel merken dat je trek in zoet minder wordt. Het kan zijn dat je er af en toe nog last van hebt, maar dit zal komen door één of meerdere van de hierboven genoemde redenen.

Heb jij trek in zoet eten na een maaltijd?

Heb jij trek in zoet na het eten? We geven je 6 mogelijke redenen met oplossingen! Meer lezen »

volkoren naanbrood gezond recept afvallen almere

Naanbrood

volkoren naanbrood gezond recept afvallen almere

Ingrediënten voor 2 naanbroden
100 gram volkorenmeel
4 gram bakpoeder (¼ zakje)
85 gram magere yogurt of kwark
15 gram olijfolie
1 teentje knoflook
kruiden naar smaak

Zo maak je het

  1. Meng in een kom de yoghurt of kwark en de olijfolie.
  2. Pers de teen knoflook en voeg deze bij het yoghurt/kwarkmengsel. Roer alles goed door.
  3. Meng in een andere kom de droge ingrediënten als het meel, de bakpoeder en de kruiden.
  4. Voeg de natte en droge ingrediënten samen en kneed het tot het een soepel deeg is. Laat daarna het deeg een paar minuten rusten.
  5. Verwarm een grilpan of droge koekenpan op hoog vuur.
  6. Verdeel het deeg in 2 gelijke delen. Strooi wat meel over het aanrecht en rol het deeg uit.
  7. Bak het naanbrood in ongeveer 2 tot 3 minuten per kant goudbruin en draai het dan om.

Eet smakelijk!

Tip: Met de kruiden kan je eindeloos variëren. Onze favorieten zijn rozemarijn en tijm. Ook kan je bijvoorbeeld italiaanse- of bruschetta kruiden gebruiken. Ook zijn za’tar kruiden of komijn en paprika erg lekker! 1 naanbrood staat ongeveer gelijk aan 3 volkoren boterhammen. Wil je afvallen, bak dan 3, in plaats van 2, broden van dit recept.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/10/naanbrood.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde voor 1 brood 

Energie  245 kcal
Eiwit  8,8 gram
Koolhydraten  38,0 gram
Vet 7,8 gram
Vezels 6,1 gram
Zout 0,1 gram

Naanbrood Meer lezen »

gezonde suikervrije vetvrije mueslireep afvallen almere gezond recept tussendoortje

Mueslirepen

gezonde suikervrije vetvrije mueslireep afvallen almere gezond recept tussendoortje

Ingrediënten voor 6 repen
50 gram appelstroop
150 gram suikervrije muesli
theelepel kaneel

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 150 graden
  2. Doe de stroop in een schaaltje en verwarm het 30 seconde in de magnetron.
  3. Voeg de muesli en de kaneel toe en roer het goed door zodat alle mueslivlokken goed met stroop omhult zijn.
  4. Bekleed een vierkante bakvorm of ovenschaal met bakpapier
  5. Stort het mengsel hierin en druk het goed aan.
  6. Bak het mengsel ongeveer voor 10 minuten in de oven en laat het daarna een aantal uur goed afkoelen.
  7. Snijd de plak in 6 stukken.

Eet smakelijk!

Tip: Mocht je willen afvallen dan zouden wij geen 6, maar 10 repen maken van dit recept. Wij vinden deze repen het lekkerst door stroop met dadel te gebruiken. Bijvoorbeeld de Zonnestroop met dadel van Zonnatura.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/10/mueslirepen.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde per reep

Energie 109 kcal
Eiwit 2,8 gram
Koolhydraten 20,8 gram
Vet 1,0 gram
Vezels 2,6 gram
Zout 0 gram

Mueslirepen Meer lezen »

Gezonde zilvervlies risotto met champignons en doperwten vegetarisch gezond recept afvallen almere

Risotto met Champignons en Doperwten

Gezonde zilvervlies risotto met champignons en doperwten vegetarisch gezond recept afvallen almere
Gezonde zilvervlies risotto met champignons en doperwten vegetarisch gezond recept afvallen almere

 

 

Ingrediënten voor 2 personen
140 gram zilvervliesrijst
250 gram kastanje champignons
200 gram (diepvries) doperwten
1 ui
1 teentje knoflook
50 gr geraspte parmiggiano of parmezaanse kaas
1 el olijfolie
1 bouillonblokje
peper

Zo maak je het

  1. Snipper de ui en pers de knoflook.
  2. Maak een halve liter bouillon van het bouillonblokje en kokend water.
  3. Verwarm de olie en fruit de ui 2 minuten en voeg daarna de geperste knoflook en rijst toe en bak deze al om scheppende tot de korrels rond om met olie bedekt zijn.
  4. Voeg de helft van de Warme bouillon toe en kook onafgedekt 20 min op laag vuur, roer regelmatig door. Voeg eventueel wat water toe wanneer het droogkookt.
  5. Veeg ondertussen de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
  6. Voeg de rest van de bouillon, de champignons en de doperwten toe en kook de risotto in 10 min zachtjes gaar. Blijf regelmatig roeren.
  7. Verdeel de risotto over de 2 borden en verdeel de kaas erover en breng op smaak met peper.

Eet smakelijk!

Tip: Mocht je willen afvallen dan zouden wij in plaats van 70 gram, maar 40 gram zilvervliesrijst gebruiken. Ook kan je natuurlijk risottorijst gebruiken. Risottorijst bevat alleen minder vezels en is dus iets minder gezond.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/10/risotto-met-champignons-en-doperwten.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde per persoon

Energie 510 kcal
Eiwit 23,3 gram
Koolhydraten 60,2 gram
Vet 16,9 gram
Vezels 9,8 gram
Zout 0,8 gram

Risotto met Champignons en Doperwten Meer lezen »

gezonde appelloempia gezond recept afvallen almere

Appelloempia’s

gezonde appelloempia gezond recept afvallen almere

 

Ingrediënten voor 10 stuks
10 filedeeg- of loempiavellen
3 appels
1/2 citroen
10 druppels zoetstof
40 gram rozijnen
25 gram volkorenmeel
Kaneel naar smaak
1 ei

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Schil de appels en snijd ze in stukjes
  3. Voeg aan de appelblokjes 10 druppel zoetstof, het sap van een halve citroen, de rozijnen en het meel toe. Voeg naar smaak kaneel toe en roer het geheel goed door elkaar.
  4. Kluts een ei in een schaaltje en besmeer de randen van de loempiavellen met een kwastje met ei.
  5. Schep 2 eetlepels van het appelmengsel op het loempiavel en vouw beide zijden naar binnen. Rol het vervolgens op. Smeer de loempia’s aan de buitenkant dun in met het eimengsel zodat ze goudbruin kleuren in de oven.
  6. Leg de loempia’s op een ovenschaal en bak ze vervolgens 25 minuten op 190 graden. Draai ze na 15 minuten wel eventjes om.

Eet smakelijk!

Tip: Serveer er honing bij om in te dippen.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/09/appelloempia.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde per loempia

Energie 82 kcal
Eiwit 1,9 gram
Koolhydraten 17,3 gram
Vet 1,0 gram
Vezels 1,2 gram
Zout 0,1 gram

Appelloempia’s Meer lezen »

Havermout met pompoen pumpkin slice gezond recept afvallen almere

Havermout met Pompoen

Havermout met pompoen pumpkin slice gezond recept afvallen almere

 

Ingrediënten
100 gram pompoen
150 milliliter ongezoete amandelmelk
30 gram havermout
5 druppel zoetstof
koek- en speculaaskruiden
5 gram pompoenpitten

Zo maak je het

  1. Snijd de pompoen in stukken en kook ze voor 12 minuten tot ze gaar zijn.
  2. Doe de pompoen in een magnetron bestendig schaaltje en prak de pompoen met een vork tot puree.
  3. Voeg de amandelmelk, havermout, zoetstof en koek- en speculaaskruiden toe aan de puree en roer het goed door.
  4. Verwarm het mengels op 1000 watt 60 seconde en roer het goed door. Verwarm het nogmaals 60 seconde. Roer het wederom goed door en verdeel de pompoenpitten erover.

Eet smakelijk!

Tip: Wil of kan je geen magnetron gebruiken, verwarm het mengel dan in een klein pannetje tot het de dikte van een pap heeft. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Wij snijden vaak in een keer een hele pompoen in stukjes en koken deze. De gekookte pompoen laten we afkoelen en vriezen wij in. Zo hebben wij altijd pompoen om te gebruiken voor de havermout of voor andere gerechten, zoals deze pompoensoep of deze stamppot. Je kan natuurlijk ook gewoon gesneden pompoenstukjes kopen.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/09/havermout-met-pompoen.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde

Energie 174 kcal
Eiwit 6,7 gram
Koolhydraten 20,7 gram
Vet 6,2 gram
Vezels 4,2 gram
Zout 0 gram

Havermout met Pompoen Meer lezen »

Gezonde volkoren turkse pizza vegetarisch plantaardig afvallen almere

Turkse pizza

Gezonde volkoren turkse pizza vegetarisch plantaardig afvallen almere

Ingrediënten voor 4 turkse pizza bodems
200 gram volkorenmeel
15 gram olie
3,5 gram droge gist (½ zakje)
1 gram zout
25 gram magere kwark of 0% Griekse yoghurt
125 gram lauw water

Ingrediënten voor de saus
200 gram vegetarisch rul gehakt
1 paprika
1 rode ui
Bosje verse peterselie
1 klein blikje tomatenpuree
1 teen knoflook
peper
eventueel biber kruiden of chili vlokken

Ingrediënten voor de topping
2 tomaten
½ komkommer
75 gram ijsbergsla
1 rode ui
200 gram magere kwark of 0% Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
eventueel zout en peper

Zo maak je het

  1. Doe 50 gram lauw water in een glas en voeg daar de olie en gist bij en roer goed door.
  2. Doe de volkorenmeel in een keukenmachine met kneedhaken en voeg het gistmengsel, de zout en de kwark erbij. Kneed het geheel voor ongeveer 10 minuten op een lage stand. Word het deeg geen bal, voeg dan kleine beetje water toe, tot het wel een bal wordt. Is het deeg te nat, voeg dan nog wat meel bij. Maak als er als het gekneed is een bol van.
  3. Vet een kom in met olie en leg de bol hierin. Leg een theedoek over de kom en zet het een uur weg op een warme plek in huis om te rijzen.
  4. Ga ondertussen de saus maken. Snijd de paprika en 1 rode ui in stukken en pers 1 teen knoflook. Doe deze samen met tomatenpuree, de peterselie, een beetje peper en eventueel de biber kruiden of chili vlokken in de keukenmachine, of pureer het met de staafmixer, tot een saus. Het lekkerste is de saus als hij niet helemaal glad is, maar er nog stukjes groente in zitten.
  5. Snijd daarna de andere rode ui, komkommer, tomaat en ijsbergsla voor de topping in stukken.
  6. Pers nog een teen knoflook en meng deze door de kwark en voeg eventueel wat zout en peper toe.
  7. Strooi wat bloem op het aanrecht en rol zodra het deeg gerezen is deze uit tot 4 hele dunne pizza bodems.
  8. Verhit ondertussen een droge koekenpan met deksel die groot genoeg is om de pizza’s in klaar te maken.
  9. Verdeel de saus met de achterkant van een lepel over de pizzabodem en strooi het vega gehakt erover.
  10. Bak de pizza’s ongeveer 5 minuten per pizza in de droge koekenpan.
  11. Verdeel de ijsbergsla, komkommer, tomaat, rode ui en de kwark saus erover en rol de turkse pizza op.

Eet smakelijk!

Tip: Geen zin om de bodem te maken? Gebruik dan een volkorenwrap. In plaats van vegetarisch gehakt zou je ook rundertartaar kunnen gebruiken. Bak deze wel even voor je deze op je turkse pizza doet. 

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/09/Turkse-pizza.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde voor 1 pizza 

Energie  368 kcal
Eiwit  28,0 gram
Koolhydraten  52,8 gram
Vet 5,1 gram
Vezels 11,1 gram
Zout 0,5 gram

Turkse pizza Meer lezen »

marokkaanse groentestoof met kikkererwten afvallen almere gezond recept

Marokkaanse Groentestoof met Kikkererwten

marokkaanse groentestoof met kikkererwten afvallen almere gezond recept

 

Ingrediënten voor 2 personen
200 gram pompoen
1 klein blikje kikkererwten
½ courgette
½ aubergine
200 gram roma tomaatjes
1 rode ui
2 tenen knoflook
1 eetlepel Ras el Hanout kruiden
1 eetlepel olijfolie

Zo maak je het

  1. Snipper de ui en pers de knoflook en fruit deze aan in een beetje olie en voeg de ras el Hanout kruiden toe.
  2. Snijd de pompoen,  courgette, aubergine en tomaat in stukken en voeg deze toe aan de pan (met deksel) en stoof het geheel 20 minuten op laag vuur. Schep om de 5 minuten de groente om.
  3. Spoel de kikkeren goed af en laat ze uitlekken. Voeg de kikkererwten toe aan de stoofpot en laat het geheel nog 10 minuten staan. Schep het na 5 minuten even om.

Eet smakelijk!

Tip: Serveer eventueel met couscous of bulgur en wat geitenkaas. In plaats van de Ras el Hanout kruiden kan je ook Baharat kruiden of gemalen komijn, paprikapoeder, cayennepeper en kaneel gebruiken.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/09/Marokkaanse-Groentestoof-met-kikkererwten.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

Voedingswaarde voor 1 persoon 

Energie  232 kcal
Eiwit  9,3 gram
Koolhydraten  29,4 gram
Vet 6,7 gram
Vezels 11,2 gram
Zout 0,3 gram

Marokkaanse Groentestoof met Kikkererwten Meer lezen »

Drink ontbijt framboos banaan Afvallen Almere

Drinkontbijt Banaan Framboos

Drink ontbijt framboos banaan Afvallen Almere

Wat heb je nodig voor 1 persoon?
150 gram magere yoghurt
50 gram havermout
1 kleine (ingevroren) banaan
100 gram (ingevroren) frambozen
100 ml water

Zo maak je het

  1. Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en blend tot een glad geheel.
  2. Voeg eventueel een beetje extra water toe, mocht je het te dik vinden.

Tip: Met het fruit kan je eindeloos variëren en in plaats van havermout kan je ook brinta gebruiken. Wel zouden wij maar 30 gram in plaats van 50 gram granen gebruiken als je wilt afvallen. Een perfect ontbijt als je haast hebt, of wanneer je moeite hebt om elke dag voldoende fruit te eten. Zo start je de dag direct goed en snel met 2 stuks fruit.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/09/drinkontbijt-banaan-framboos.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde

Energie  356kcal
Eiwit  14,9 gram
Koolhydraten  62,3 gram
Vet 4,0 gram
Vezels 10,1 gram
Zout 0 gram

 

Drinkontbijt Banaan Framboos Meer lezen »

gezonde glutenvrije suikervrije zwarte bonen bromnies afvallen almere recept

Zwarte bonen Brownies

Wat heb je nodig voor 12 brownies?

1 blik zwarte bonen (400 gram)
30 gram (vetvrije) cacao
2 eieren
15 gram zonnebloemolie
6 grote medjool dadels
Scheutje vanille aroma
eventueel 10-15 druppels vloeibare zoetstof
10 walnoten

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Laat de zwarte bonen uitlekken en bekleed ondertussen een bakvorm of ovenschaal van ongeveer 15×15 cm met bakpapier.
  3. Maal de bonen zo fijn mogelijk met je keukenmachine, blender of staafmixer.
  4. Voeg de cacao, de vloeibare zoetstof, de eieren, de zonnebloemolie en een scheutje vanille aroma toe aan de bonen en mix dit ook door elkaar.
  5. Snijd de dadels in kleine stukjes en voeg dit toe aan het beslag en giet het beslag in de bakvorm.
  6. Verdeel de walnoten over het beslag en zet de vorm in de oven. Bak het voor ongeveer 25 minuten. Laat de brownie eerst afkoelen voor je hem in stukken snijdt.

Eet smakelijk!

Tip: Wil je afvallen, laat dan de dadels en de walnoten weg. Proef even of je het beslag zoet genoeg vindt. Voeg eventueel naar smaak extra druppels zoetstof aan het beslag toe. Kijk wel uit met kinderen, die mogen niet onbeperkt zoetstoffen eten.

 

Voedingswaarde (voor 1 stuk brownie)

Energie  89 kcal
Eiwit 4,0 gram
Koolhydraten  9,0 gram
Vet 3,5 gram
Vezels 3,6 gram
Zout 0,1 gram

 

Zwarte bonen Brownies Meer lezen »

Scroll naar boven