2019

Couscoussalade met Gegrilde Groenten en Witte Kaas

Ingrediënten voor 2 personen

140 gram volkoren couscous
½ courgette
½ aubergine
1 gele paprika
3 kleine rode uien
3 bosuien
100 gram (baby) spinazie
75 gram gemarineerde tomaatjes
50 gram Witte Saladekaas
eventueel tijm, rozemarijn en peper

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de courgette, aubergine, paprika en ui in gelijke stukken. Besprenkel met 1 eetlepels olie van de gemarineerde tomaatjes of witte kaas en eventueel tijm, rozemarijn en of peper.
  3. Bak 30 minuten in de oven.
  4. Weeg de couscous af en maak klaar volgens de verpakking.
  5. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringetjes
  6. Verdeel de spinazie over 2 borden en verdeel daarna de couscous.
  7. Verdeel de gegrilde groente over de borden zodra dit klaar is. Maak af met blokjes witte saladekaas, gemarineerde tomaatjes en ringetjes bosui.
  8. Doe er eventueel nog een 1 eetlepel olie over al dressing en naar smaak eventueel nog wat tijm, rozemarijn en of peper.

Eet smakelijk!

Tip: Wanneer je wil afvallen kun je in plaats van 70 gram couscous per persoon beter 40 gram couscous nemen.

Voedingswaarde per persoon

Energie 593 kcal
Eiwit 19,3 gram
Koolhydraten 65,5 gram
Vet 27,0 gram
Vezels 12,5 gram
Zout 1,6 gram

 

Couscoussalade met Gegrilde Groenten en Witte Kaas Meer lezen »

Rabarbercompote met Aardbei

Ingrediënten voor 1 kilo

  • 750 gram rabarber
  • 250 gram (ingevroren) aardbeien
  • 150 ml water
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 1 theelepel kaneel
  • Vloeibare zoetstof of honing naar smaak

Zo maak je het

  1. Was de rabarberstengels goed en snijd de stengels in stukjes van 1 cm
  2. Doe 150ml water in een pan en voeg de rabarber stukjes toe. Kook het 5 minuten.
  3. Voeg daarna de aardbeien, de vanille aroma en de kaneel toe en kook het nog 10 minuten.
  4. Proef de compote, waarschijnlijk is het erg zuur. Voeg naar smaak vloeibare zoetstof of honing toe.
  5. Laat afkoelen en serveer.

Eet smakelijk!

Tip: Wij houden ervan als de compote wat dikker is. We voegen om die reden aan het einde 3 blaadjes voorgewerkte gelatine toe. Voor kleine kinderen wordt het gebruik van zoetstoffen afgeraden, maak het recept dan met honing. Mocht je de compote niet direct op willen eten, maar graag willen bewaren. Kook dan 2 a 3 lege glazen potjes 5 minuten tot deze steriel zijn. Vul de hete potjes met de hete compote, draai de deksels erop en zet het potjes op zijn kop en laat afkoelen. Zo ontstaat er een vacuum en zijn de potjes zeker 2 weken houdbaar in de koelkast. Uiteraard kan je de compote ook invriezen.

 

Voedingswaarde per 100 gram (op basis van zoetstof)

Energie 24 kcal
Eiwit 1,2 gram
Koolhydraten 4,7 gram
Vet 0,1 gram
Vezels 1,6 gram
Zout 0 gram

 

Rabarbercompote met Aardbei Meer lezen »

Karamel Zeezout Fudge

Ingrediënten voor 16 stukken

  • 200 gram dadels zonder pit
  • 150 gram cashewnoten
  • 5 gram Vanille aroma
  • Grof Zeezout

Zo maak je het

  1. Doe de dadels, de cashewnoten en het vanille aroma met een snufje zeezout in de keukenmachine of foodprocessor en blend tot er een plakkerige massa ontstaat. Wij vinden het lekker als er nog kleine stukjes noot in de fudge zitten, je kan eventueel ook langer blenden, tot er een egale massa ontstaat. Blijft het mengsel te droog, voeg dan eventueel een 1 tot 3 theelepels water toe.
  2. Bekleed een kleine vierkant bakvorm of ovenschaal met bakpapier
  3. Doe het mengsel in de bakvorm en verdeel het gelijkmatig over de bakvorm. Druk het plat met een spatel en strooi zeezout over de fudge.
  4. Laat de fudge minimaal 3 uur opstijven in de vriezer.
  5. Maak een scherp mes goed warm onder de warme kraan en snijd de fudge in 16 stukken.

Eet smakelijk!

Tip: Heb je een hoge bloeddruk, laat dan het zout weg. Je kan in plaats van cashewnoten ook andere noten gebruiken. Bewaar de fudge in de vriezer of koelkast. 

Voedingswaarde per stuk

Energie 95 kcal
Eiwit 2,1 gram
Koolhydraten 10,4 gram
Vet 4,7 gram
Vezels 1,4 gram
Zout 0,5 gram

 

Karamel Zeezout Fudge Meer lezen »

Hoe overleef ik een ‘All you can eat’ restaurant tijdens het afvallen, we geven je 10 tips!

Je hebt zojuist op dit artikel geklikt, dit komt waarschijnlijk doordat je gaat uiteten bij een All you can eat restaurant. All you can eat restaurants zijn enorm populair, het ene na het andere All you can eat restaurant in Almere opent de deuren. Met uit eten bij een All you can eat of buffet restaurant is helemaal niks mis. Het is vaak hartstikke lekker en bovenal heel erg gezellig. Wel kan het je doelen wat betreft afvallen flink in de weg zitten. We geven je graag 10 tips die je wellicht kunnen helpen om zonder schuld gevoel toch uit eten te gaan.

1. Bereid je goed voor

Bijna alle restaurants hebben hun menukaart online staan tegenwoordig. Zo kan je vooraf kijken wat er allemaal op het menu staat. Zo kun je goed bekijken of er eventueel gezonde keuzes bij zitten. Hier vooraf even goed naar kijken kan op het moment van bestellen helpen om makkelijker een gezonde keus te maken. Bereid je dus goed voor.

2. Spreek uit dat je niet zoveel wilt eten

Zeg tegen de mensen waarmee je uit eten bent dat je graag niet teveel wilt eten. Het uitspreken van jouw doelen zorgt voor sociale controle. Daarnaast kan je vragen of men je niet wilt overhalen om meer te gaan eten. Als je dit vooraf aangeeft zal er veel meer begrip zijn dan dat je dit doet wanneer je al aan het eten bent. Weer eerlijk en spreek uit wat jij graag zou willen.

3. Drink geen calorieën

Probeer geen calorieën te drinken. Frisdranken, vruchtensappen en alcoholische drankjes bevatten veel calorieën die niet verzadigen. Je raakt hier niet vol van en hierdoor kan je in korte tijd veel meer calorieen binnen krijgen dan goed voor je is. Daarnaast kan alcohol ervoor zorgen dat je remmingen verdwijnen, waardoor je meer kan gaan eten dan je eigenlijk zou willen. Kies dus liever voor water, spa rood (eventueel met een smaakje of een citroentje), light frisdrank, of thee of koffie zonder suiker.

4. Neem het kleinste bordje dat er is

Is het eten in de vorm van een buffet? Pak dan het kleinste bordje dat je kan vinden. Vaak staan deze aan het einde bij het toetjes buffet. Op een klein bordje past minder dan op een groot bord, je snapt het denk ik al wel, je bent hierdoor geneigd om minder op te scheppen. Denk hierbij ook aan de portie die je opschept. 1 opscheplepel per gerecht is genoeg om er echt van te genieten. De eerste hap is altijd het lekkerste!

5. Maximaal 3 gerechtjes per ronde

Eet maximaal 3 gerechtjes per ronde. Zeg dit ook tegen de mensen waarmee je uit eten bent. Bij een buffet schep je maximaal 3 gerechten en 1 opscheplepel per gerecht op. In het geval van a la card all you can eat, zoals sushi of tapas, bestel je niet meer dan 3 gerechtjes per keer.

6. Focus op gezonde productkeuzes

Kies vooral voor gezonde producten. Vermijd vooral gefrituurde en gebakken producten. Kies voor rauwe onbewerkte producten zoals groente, fruit en vis. Deze vullen goed en zijn ook nog eens gezond. Wil je toch voor ongezondere keuzes gaan? Begin in elk geval met iets gezonds en sluit de laatste ronde af met iets minder gezonds.

7. Stop wanneer je verzadigd bent

Dit lijkt misschien een inkoppertje, maar toch eten veel mensen door het gevoel van verzadiging heen. Vaak heb je na 2 a 3 rondes al genoeg gehad en bestel je toch een 4e of zelfs een 5e ronde tot je misselijkmakend vol zit. Stop gewoon na 3 rondes. Laat je servies ophalen en zeg tegen de bediening dat je uitgegeten bent. Zo kom je niet in de verleiding om nog meer te gaan eten.

8. Eet niet de restjes van anderen op

Uiteraard eet je niet de restjes van de anderen op. Ook dit klinkt voor de hand liggend, maar wordt toch vaak gedaan. Misschien dat de anderen nog wel voor een 4e ronde gaan. Laat je niet overhalen om de restjes op te eten, omdat zij ook teveel hebben gegeten. Laat het ophalen door de bedieningen. Weggooien zonde? Jezelf als prullenbak gebruiken, dat is pas écht zonde!

9. Sla het toetje over

Vaak wordt er na het eten nog een dessertkaart gebracht terwijl je net al heel veel hebt gegeten. Dit kan je beter niet doen. Kies liever voor een kopje koffie of thee. Wil je toch perse een toetje nemen? Ga dan niet voor een 3e ronde, maar kies voor het toetje. Natuurlijk kan je ook bij je toetje op de portie letten.

10. Pak de draad zo snel mogelijk weer op

De volgende ochtend sta je op de weegschaal en tot je grote schik ben je toch 2 kilo aangekomen. Dit is natuurlijk balen. Dit is vaak vocht, we schreven hier al eens een artikel over: \’Hoeveel kan ik aankomen in één dag?\’. Pak in elk geval de draad direct weer op!

Uit eten, en dan vooral bij all you can eat restaurants kan je doelen flink in de weg zitten. We hopen dat je wat hebt aan bovenstaande tips. Het enige wat echt werkt is accepteren dat je afgeweken hebt van je plan, je kan helaas niet altijd 100% gezond eten. Pak in elk geval de draad zo snel mogelijk weer op en doe je best wanneer dit kan. Alleen dat kan ervoor zorgen dat jij jouw doelen gaat behalen!

Maak jij een bewuste keus wanneer je naar een all you can eat restaurant gaat?


Vind je het lastig om de draad na het uit eten gaan weer op te pakken? Deze planners kunnen je helpen!

Hoe overleef ik een ‘All you can eat’ restaurant tijdens het afvallen, we geven je 10 tips! Meer lezen »

Oranjekoek

 

Ingrediënten voor 1 cake (16 stukken)

200 gram volkoren (tarwe)meel
75 gram amandelmeel
3 eieren
30 gram zonnebloemolie
2 sinaasappels
1 appel
1,5 theelepel bakpoeder
2 theelepels gemalen anijs
1 theelepel noodmuskaat
eventueel zoetstof

Ingrediënten voor de topping

4 eetlepel kwark
oranje of roze kleurstof

Zo maak je het

  1. Doe de volkoren (tarwe)meel, de amandelmeel en de bakpoeder in een grote kom
  2. Rasp de schil van 1 sinaasappel en voeg deze bij het meel mengsel. Voeg ook en anijs en de noodmuskaat toe. Roer het geheel goed door.
  3. Pel beide sinaasappels en doe ze in de blender of keukenmachine, samen met de appel, eieren en olie. Blend tot een gladde massa.
  4. Voeg de natte ingredienten toe aan de droge ingrediënten en schep om tot het een glad beslag is. Voeg eventueel naar smaak zoetstof toe.
  5. Doe het beslag in een (vier)kante bakvorm en bak de cake in 45 minuten goudbruin.
  6. Laat de koek minimaal 10 minuten afkoelen.
  7. Snijd de koek in 16 stukken.
  8. Meng de oranje of roze kleurstof door de kwark en smeer dit net voor serveren op de koek

Eet smakelijk!

Tip: Snijdt de cake in 16 stukken en vriest ze per stuk in. De kwark topping kan je helaas niet invriezen  Breng die na ontdooien eventueel opnieuw aan. Zo heb je altijd een gezond tussendoortje of ontbijt in huis. Wist je trouwens ook dat je amandelmeel ook zelf kan maken? Je doet amandelen of amandelschaafsel in de blender of keukenmachine en je hebt amandelmeel.

Voedingswaarde per stuk

Energie 110 kcal
Eiwit 3,6 gram
Koolhydraten 11,0 gram
Vet 5,4 gram
Vezels 2,5 gram
Zout 0,1 gram

 

Oranjekoek Meer lezen »

Mosterdsoep met Gerookte Kip

Ingrediënten voor 4 personen

  • 150 gram gerookte kip reepjes
  • 500 ml magere melk
  • 500 ml water
  • 2 uien
  • 4 bosuitjes
  • 60 gram volkoren (tarwe)meel
  • 3 – 6 eetlepels grove (Doesburgse) mosterd
  • peper naar smaak
  • 2 eetlepels olie

Zo maak je het

  1. Snipper de uien. Verhit ondertussen 2 eetlepels olie in een soeppan. Bak de uien glazig.
  2. Zet het vuur laag en voeg het volkoren meel toe en roer het mensen glad. Voeg eventueel een scheutje water toe. Laat het mengsel garen zonder dat de meel verkleurd.
  3. Zet het vuur weer wat hoger en voeg de melk en het water toe. Laat het doorkoken tot de soep gebonden is. Dit duurt een paar minuutjes.
  4. Voeg nu de gerookte kip toe.
  5. Voeg ook de mosterd en de peper naar smaak toe.
  6. Snijd de bosui in dunne ringetjes.
  7. Verdeel de soep over 4 kommen en verdeel de bosui erover.

Eet smakelijk!

Tip: Je kan in plaats van gerookte kip ook gerookte zalm gebruiken.

Voedingswaarde per persoon

Energie 214 kcal
Eiwit 15,0 gram
Koolhydraten 22,9 gram
Vet 6,4 gram
Vezels 3,8 gram
Zout 0,4 gram

 

Mosterdsoep met Gerookte Kip Meer lezen »

Feestje hier en daar.. #InspiredbyJazz

Hi, ik ben Jessica, 34 jaar en schrijf nu mijn vijfde blog uit mijn serie ‘#InspiredbyJazz‘  waarmee ik ben begonnen bij Afvallen Almere. In mijn eerste blog die ik daar schreef heb ik mezelf al een beetje voorgesteld en in de tweede blog nam ik je mee met mijn hardloop avontuur. Zo nam ik  je in mijn derde blog mee naar Kaapstad..  En in mijn alweer vierde blog wist ik nog geen eens waarover ik het wil hebben.  Nu tijdens mijn vijfde blog neem ik je mee op mijn avonturen omtrent feestjes, festivals of een dagje uit.. In 2017 ben ik thuis komen te zitten met een Burn-Out en heb ik ook nog eens een chronische aandoening Fibromyalgie. Ook hoop ik dat ik jou door het lezen van mijn blogs inspireer om gezonder te eten, te sporten en je ook wat leesplezier te bezorgen. Dit is mijn reis en ik neem jou daar graag in mee..


PARTY PARTY!

In 2010 leer ik jou kennen. Je zorgde ervoor dat mijn leven op dat moment een complete salto maakte.. Op liefdes gebied & feestgebied! Want wat ben jij toch een FeestBeest!! Of ik weleens naar een festival of feestje was geweest?! Euhmmm om heel eerlijk te zijn nee. Ben zelfs nooit wezen stappen. 25 jaar en het enige “feestje”waar ik toen heen was geweest was Funkadelic in The Nox in Almere met hele leuke collega’s van toen ik nog bij de New Yorker werkte.. Ik zei heel dapper ik wil wel een keer mee naar een Festival, dit lijkt me leuk.. Weet je wat ik ga met jou mee naar Defqon1 in Biddinghuizen dat schijnt leuk te zijn toch? Ai, shit dacht jij.. Dat is gelijk een mega groot festival.. En niet echt je muziek smaak! Maar zo gezegd zo gedaan en was in 2011 Defqon1 mijn allereerste Festival! Ik keek mijn ogen uit met mijn toen alweer 26 jaar en totaly virgin wat betreft uitgaan, stappen & festivals. Maar geloof het of niet ik was verkocht! Wat was dit leuk zeg om samen met jou te ondernemen.

Benieuwd hoe deze blog verder gaat? Jessica is haar eigen blog Ispired by Jazz gestart, lees hier haar hele blog.


Lees hier Jessica haar eigen blog \’Inspired by Jazz\”!

\"\"

[themo_button text=\”Jessica haar blog\” url=\”https://www.inspired-by-jazz.nl/\” type=\”standard\” target=\”_blank\”]

Feestje hier en daar.. #InspiredbyJazz Meer lezen »

Havermout Crackers

 

Ingrediënten voor 20 crackers
100 gram havermout
100 gram havermeel (gemalen havermout)
50 gram volkorenmeel
180 ml water
30 gram lijnzaad
30 gram olijfolie
snuf zout

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Meng alle ingredienten door elkaar tot het een soepel deeg wordt.
  3. Bedek je bakplaat met bakpapier en rol het deeg goed uit over het bakpapier, circa 3 mm dik. Is het deeg wat plakkerig? Strooi wat meel om dit tegen te gaan. Snijd het deeg in 20 even grote stukken. Je kan ook net zoals wij steekvormpjes gebruiken.
  4. Bak de crackers in 25-30 minuten gaar en knapperig. Snijd de crackers nogmaals zodra je ze uit de oven haalt en laat ze goed afkoelen. Eet smakelijk!

Tip: Havermeel kan je heel makkelijk zelf maken, door havermout in de keukenmachine of blender te doen. Voeg eventueel wat sesamzaad, maanzaad, zonnebloempitten of pompoenpitten toe aan je crackers of druk deze erin voor je de crackers gaat bakken. Bewaar de crackers maximaal 4 dagen in een luchtdichte bak.

Voedingswaarde (per portie)

Energie  66 kcal
Eiwit  2,0 gram
Koolhydraten  7,8 gram
Vet 2,8 gram
Vezels 1,34 gram
Zout 0,1 gram

 

Havermout Crackers Meer lezen »

Waarom is duurzaam eten belangrijk tijdens het afvallen?

Als wij zeggen; ‘duurzaam’, waar denk jij dan aan? Ben jij bewust bezig met duurzaamheid? Wat zijn de gevolgen als wij niet duurzamer gaan leven? Dit zijn vragen die wij onszelf regelmatig stellen, maar ook vragen die door onze klanten gesteld worden. Duurzaam afvallen, kan dat eigenlijk? We geven je graag antwoord op de hierboven gestelde vragen.

Wellicht heb je een tijdje terug de documentaire Chasing Coral gezien op Netflix. In deze docu laten ze heel mooi zien wat de opwarming van de aarde veroorzaakt. Het koraal sterft namelijk af wanneer het zeewater warmer wordt. Wat de afgelopen jaren helaas het geval is geweest. Misschien vraag jij je af, wat heeft dit met afvallen en met eten te maken? Dat zullen wij jou vertellen..

De voedselindustrie heeft nog altijd het grootste aandeel in de totale CO2 uitstoot van de Nederlandse bevolking. CO2 is een van de meest uitgestoten broeikasgassen. Broeikasgassen zorgen voor opwarming van de aarde en dus ook het zeewater. Koraal is een groot onderdeel van ons ecosysteem. Koraal gaat dood als de zeetemperatuur hoger wordt. Zonder koraal kunnen vissen niet leven, en zonder vissen zullen wij een flink voedseltekort krijgen als de bevolking in deze mate blijft toenemen en uitstoten.

De laatste tijd hoor steeds meer over plantaardig eten. Dit is niet zonder reden, dit komt doordat dierlijke producten de grootste boosdoeners zijn wat betreft uitstoot van broeikasgassen. En dan voornamelijk vlees. Eén koe stoot volgens berekeningen van het CLM jaarlijks net zoveel broeikasgassen uit als 4,5 auto’s.

Per 100 gram vlees wordt er dus zo’n 2800 gram broeikasgas uitgestoten, wat net zoveel is als de uitstoot van 1,2 liter benzine gebruikt door een auto. Met 1,2 liter benzine kan je met de auto van Almere naar Amsterdam. Het eten van een stukje vlees van maar 100 gram is dus net zo slecht.

Wat kan jij doen tegen deze CO2 uitstoot?

Momenteel is 55% van de Nederlanders al flexitarier. Dit houd in dat men 3 dagen per week of vaker geen vlees bij de warme maaltijd of tussendoor eet. Behoor jij al tot deze groep? Nee? Dan is het goed om op je inname van dierlijke producten te gaan letten. Ben jij al wel flexitarier? Super goed! Ga zo door, we zijn trots op je.

Duurzame productkeuze

  • Verminder het eten van dierlijke producten:
    • Eet minimaal 3 van de 7 dagen geen vlees, maar kies voor eieren of kaas, of nog beter voor vleesvervangers, peulvruchten, volkoren granen, groenten of noten.
    • Beperk het eten van (bewerkt) vlees tot 500 gram per week
    • Eet je toch vlees, kies dan voor onbewerkt en wit vlees
    • Vervang Vleeswaren door duurzame alternatieven zoals:
      • Fruit
      • Groenten
      • Peulvruchtenspreads
      • Pindakaas
      • Notenspreads
    • Eet maximaal 1x per week (vette) vis, neem een klein stukje en kies een product met een keurmerk
    • Eet maximaal 450 gram dierlijke zuivel en 40 gram kaas per dag, vervang dierlijke zuivel eventueel voor zuivel op soja basis.

Wat kan je nog meer doen?

  • Maak een weekplanning; Dit helpt bij voedsel verspilling en maak het makkelijker om meer plantaardig te eten
  • Kies een vaste dag uit om geen vlees te eten
  • Koop onbewerkt en puur voedsel zonder plastic verpakking
  • Verspil zo min mogelijk voedsel;
    • Koop niet meer dan nodig
    • Weeg je eten af, zo eet je niet meer dan nodig (ook goed om af te vallen!)
    • Bewaar het op de juiste plek
  • Eet niet meer dan je nodig hebt;
    • Vermijd ongezonde snacks, deze worden in fabrieken gemaakt en leggen met vrachtwagen vaak grote afstanden af. Dit zorgt voor extra uitstoot.
    • Mensen met overgewicht hebben een hogere energiebehoefte dus meer belasting voor het milieu
  • Let op de herkomst en het seizoen;
    • Streekproducten hoeven niet vervoert te worden
    • Er zijn geen kassen nodig bij seizoensproducten
  • Kies voor producten met een keurmerk; Verdiep je dan eens in alle officieel keurmerken die er zijn. Zo hoef je alleen hier op te letten.
  • Pak vaker de fiets of ga lopen, zo verbrand je niet alleen meer calorieën, dit is ook beter voor het milieu

Het klimaatprobleem ligt voor een groot deel dus in de vorm van vlees op ons bord of zit in onze snoep-, koek-, gebak- en chips verpakkingen. Hier minder van eten is niet alleen beter voor onze gezondheid, maar helpt dus bij afvallen en gewichtsbeheersing. Daarnaast is het dus ook beter voor het milieu. Hiermee is ook gelijk onze vraag of duurzaamheid en afvallen samen gaan: Ja! Het eten van vlees en ongezonde bewerkte producten is eigenlijk verspilde energie. Probeer dit zo veel mogelijk te beperken tijden het afvallen. Eet dus meer volgens een plantaardig en onbewerkt voedingspatroon!

Probeer jij duurzaam te eten? Zo ja, wat doe jij al of ben je van plan om te gaan doen? Laat het ons in een reactie weten!

 


 

Wil jij voedselverspilling tegen gaan? Ga zelf aan de slag met de Maaltijdplanner, het Boodschappenlijstje en een variatielijst!

Waarom is duurzaam eten belangrijk tijdens het afvallen? Meer lezen »

Toen was het alweer 2019 #InspiredbyJazz

Hi, ik ben Jessica, 34 jaar en schrijf nu mijn vierde blog uit mijn serie ‘#InspiredbyJazz‘ voor Afvallen Almere. In mijn eerste blog heb ik mezelf al een beetje voorgesteld en in de tweede blog nam ik je mee met mijn hardloop avontuur. Zo nam ik  je in mijn derde blog mee naar Kaapstad.. En nu schrijf ik alweer mijn vierde blog en weet ik nog geen eens waarover ik het wil hebben.  In 2017 ben ik thuis komen te zitten met een Burn-Out en heb ik ook nog eens een chronische aandoening Fibromyalgie. Ook hoop ik dat ik jou door het lezen van mijn blogs inspireer om gezonder te eten, te sporten en je ook wat leesplezier te bezorgen. Dit is mijn reis en ik neem jou daar graag in mee..


GELUKKIG NIEUWJAAR

Lieve lezer,

Het is alweer 2019! We zijn alweer ruim 2 weken onderweg in het nieuwe jaar. Dat ik deze blog begin is het nu precies 16 januari! Dusssssss euhm \”gelukkig nieuwjaar\” haha. Ik kreeg zelfs gisteren op mijn werk nog de beste wensen toegewenst van een cliënt. Dus ach ja waarom niet nog even de beste wensen voor jou. Ik weet vandaag gewoon niet zo goed waar ik het over moet hebben. De inspiratie laat mij even in de steek (tenminste dat denk ik natuurlijk)! Misschien een lijstje met doelen/ goede voornemens? Of over mijn blessure aan mijn knie (overbelast) als je weer lekker bezig bent met het hardlopen en opeens Mr Blessure om het hoekje komt kijken en vraagt of je mee op date gaat.. Zucht, niet de leukste date natuurlijk want die bestaat weer uit het tempo omlaag, rustig aan doen en rust heel veel rust voor de knie! Ondertussen voel ik mij een heuze KLUNS.. Helemaal als dit gebeurd tijdens het re-integreren op de werkvloer.. PANIEK PANIEK Jess gaat even naar het toilet en tijdens het charmante gedeelte van naar het toilet gaan doe ik mijn broek naar beneden en ga op de pot zitten, schiet opeens die ellendigheid in me knie.. Dit voelde niet oké. De pijn schiet door mijn lijf en mijn reactie is heel hard janken (mijn ogen lekker als een malle) want dit kan ik nu toch echt niet hebben.. Shit, ik moet nu maar echt nu naar twee cliënten maar kan geen auto rijden & lopen is te ver mijn fietsband is lek (je zou bijna denken nu komen alle slechte smoezen eruit die je je maar kan bedenken). Euhmmmm Jess luister eens je lichaam deze geeft een waarschuwing af! Hé f*ck!! Trouwens opeens schrijf ik wel lekker door hé? Hahaha. In overleg met een collega besloten te stoppen en naar huis te gaan en gelijk heb ik een afspraak gemaakt met de fysiotherapeut met de uiteindelijke conclusie er is niks aan de hand! Alleen is je knie overbelast! Oke TOP! En zo begon de eerste de date met Mr Blessure..

INSPIRATIELOOS

Inmiddels nu op 25 januari dat ik verder schrijf.. En ben ik een beetje aan het doemdenken. Alles valt in mijn ogen even tegen! En ik schop van binnen overal tegen aan.. De Blog laat ik ook even voor wat het is.

Inmiddels is het dan nu 6 februari dat ik verder schrijf.. En heb nog niet kunnen hardlopen.. Diep van binnen wil ik zo graag. Mr Blessure heeft besloten niet verder te gaan met de dates. Alleen begint mijn lijf tegen te werken! Ik ben die Fibro zo zat! Maar ook weet ik dat ik die nu de rest van mijn leven bij mij draag. Zo frustrerend als het is ben ik wel trots dat ik gisteren ondanks die enorme slechte dag toch op het werk ben geweest. Het enige wat nu mega confronterend is is dat ik merk dat de zorg waar mijn hart ligt en het werk dat ik leuk vind lichamelijk te zwaar is voor mij. Hier zal ik dus een oplossing voor moeten vinden. Want stress is voor niemand goed en al helemaal niet voor mij. Maar ook ik heb mijn salaris nodig om van te kunnen leven en ben al van 32 uur werken ooit naar 24 uur werken gegaan. Moet ik dan nu nog minder gaan werken?? Of werk zoeken wat ik met mijn lichamelijke beperking (want ik vind mezelf niet ziek) wel kan doen.. Maar goed dat zijn zorgen voor later. Nu zit ik er meer mee dat ik op mijn vrije dag helemaal niks kan. Alles doet pijn ik lijk wel vast te zitten in me eigen lijf. Mijn hoofd wilt wel vandaag maar mijn lijf niet.. Zojuist ben ik een warm bad geklommen en zorgt dit er lichtelijk voor dat ik een beetje ontspan. Samen met met een dosis tramadol in me mik lig een beetje versuft te zijn. Fijn om te weten hoe je nu voor 50% in elkaar zit want die ander 50% procent van mij wil ik nog niet accepteren geloof ik.. Denken in oplossingen hoor ik mijn man dan zeggen.. De eeuwige optimist, vrolijke noot en vooral mijn lievelingidioot! Soms kan ik hem achter het behang plakken.. Maar hoe dan?? Want ik heb er geen eens de kracht voor haha. Hij houdt mij op de been ondanks dat ik hem soms bloedje irritant vind.. Al heb ik soms het idee dat ik een blok aan zijn been ben. Heerlijk hé om voor een ander te denken! DOE DIT NOU NIET JESS.. Is hij er voor mij wanneer ik dit heel hard nodig heb. Alleen moet ik duidelijker zijn en niet zomaar zeggen kanjer het gaat goed! Ik mag dus juist zeggen \”vandaag gaat het niet zo goed\” alleen zeg ik graag \”het gaat goed\” want dan hoef ik juist hier niet op door te gaan. En dan dus vertellen hoe ik mij nou echt voel. Dit maakt me wat verwart omdat ik niet meer zo goed weet wat mijn omgeving nou echt wilt horen. Ik wil niet overkomen als een zeur! Ik wil het juist hebben over leuke dingen.

Weet je wat leuk was gisteren?? Ik ben op kraamvisite geweest en heb mijn kleine neefje voor het eerst gezien. Nou is de familieband niet heel sterk maar ben onwijs trots om te zien dat mijn zwager nu papa is.. Het zit hem dus in die kleine dingen. En die kleine spruit maakte gisteren een hele hoop goed voor mij. Dus begin ik nu langzaam te kijken wat er wel mogelijk is ook al ligt dit soms aan wat ik de dag ervoor gedaan heb of hoe ik mij juist op dat moment voel. En soms zal ik onverwachts afzeggen of en onverwachts wel zijn. En moet ik mij niet gek laten maken aan wat een mening zal zijn van een ander. Op dit moment moet ik even egoïstisch zijn (en dat haat ik).. Volg je mij nog vandaag? Ik mezelf amper haha. Maar zorgen dat ik zelf weer 100% op de rit ben met zoals ik nu functioneer. En moet ik mijzelf dus niet gaan lopen verdedigen wat ik nu juist steeds doe.

RUST

Nou heb ik besloten aan het begin van het jaar rust te creëren in mij hoofd (niet dat dit erg lukt) en iedereen om mij heen weet natuurlijk hoe ik echt ben maar laten we voor nu dus denken in oplossingen. En kijken of de punten die ik hieronder noem nou ook voor mij het gewenste effect hebben.

  1. Facebook & Instagram even niet gebruiken (de teller staat nu op 5 weken), dus zal er nu weinig van mij voorbij komen op social media en zal mijn blog alleen promoot worden via Afvallen Almere.. Geen idee hoelang ik dit ga houden maar ik moet zeggen ik mis het niet en dit geeft denk ik redelijk wat rust. Alleen merk je dat je omgeving best veel gebruik maakt van Facebook zoals voor uitnodigingen voor een verjaardag of een feestje.. Of andere informatie. Zelf ben ik niet zo een beller of WhatsApp(er) en de meeste weten dat wel. Dus ik moet zeggen op mijn telefoon is het erg rustig haha. Dus kick je vanzelf af van de verslaving om even op social media te gaan kijken. En zo merk ik gelijk hoeveel tijd daar bij mij in ging zitten. En als je nichtje dan zegt \”tante Jessica heeft zo een interessant leven\” vind het erg leuk om haar Instagram te volgen. Dan sta ik zelf even te kijken van maar zo bijzonder is het niet wat we daar allemaal delen. Een feestje hier of daar, een reisje hier en daar en ga zo maar door. We volgen elkaar wel maar spreken we elkaar ook allemaal nog?? Ik zou zeggen probeer het eens uit 😉
  2. Lezen (ik heb super trots dat ik dus al één boek uit heb kunnen lezen) Dit kon ik namelijk vorig jaar niet..
  3. Spotify gebruiken (dit lukt echt super goed) muziek kan bij vele dingen helpen!
  4. Minder Netflix & Videoland (MISLUKT)
  5. Op tijd gaan slapen (lukt steeds beter) Want ben eigenlijk een nachtbraker

Maar goed laten we afsluiten met iets positiefs! Ik ga een tosti eten ik vind dat ik die vandaag wel verdien. Verder zal het een rustig dagje zijn vandaag want ik wil morgen weer met frisse moed op mijn werk verschijnen. Dus zal ik een boek pakken of toch mij laten verleiden door Netflix :P. O en morgen begint het WK afstanden van het schaatsen dus zet hem op Kramer & Wüst gaan jullie ons nog laten zien wat jullie kunnen of zal de nieuwe generatie keihard van zich laten horen. Ik ben reuze benieuwd. Verder staat er voor aankomende vrijdag een leuk feestje op de planning in het Ziggo Dome die mij terug neemt in de tijd van de tiener disco en de eindmusical van groep 8.. Ik hoop dat ik erbij kan zijn.. Dat zou geweldig zijn natuurlijk! Een beetje gezelligheid doet een mens goed dus ik kijk er enorm naar uit 🙂 Mental Theo & Charly Lownoise here i come! Fingers crossed..

 

 

Toen was het alweer 2019 #InspiredbyJazz Meer lezen »

Scroll naar boven